保鮮冷庫工程的重要性

保鮮冷庫工程的重要性

　　食物低溫儲藏并非溫度越低越好，也并非恣意低溫條件下所有食物都能獲得杰出的儲藏作用。保鮮冷庫工程就是要依據(jù)用戶的實際需要定做，依據(jù)所放貨品的多少設計冷庫的尺度、依據(jù)貨品入庫時的干濕度、以及貯存的需求來設定保鮮冷庫的溫度。當前，冷庫蘋果報價隨銷量一路上漲，一級果出庫報價突破每公斤8元，已超越歷史最高報價，果農果商大賺了一把。近來發(fā)現(xiàn)，全市冷庫蘋果的出庫量已經(jīng)到達七成，超越了上一年5月底的出庫量。

　　保鮮冷庫工程要做到從果品挑選栽培管理到采收時刻的前期準備工作直接觸及果實儲藏時刻的長短和果品保留的質量。同級蘋果比上一年秋季每斤貴1元，上一年秋天，于某的蘋果園喜獲高產，100多棵蘋果樹成果2萬斤。蘋果雖然豐登了，但市場行情卻不算好，出售壓力很大。于某說，上一年蘋果收成后，一、二、三等混果每斤的收購報價為2.5元至3元不等，他就將質量較好的賣了1萬斤，掙了2.5萬元。沒想到的是，新年往后，蘋果出庫報價高得讓果農們咂舌。

　　新年前，冷庫蘋果的出庫價就開端緩慢上升。新年往后，于某就將貯存在冷庫里的1萬斤蘋果全賣了，掙了3萬元。“報價還在上漲，如今看，我賣的有點早了。”于某說。以上可以看出保鮮冷庫工程是一件很重要的事，從果園回家的路上，村里不少果農議論說，種了20年蘋果，今春的報價讓所有人都開眼了。“依照今春的出庫報價，扣去每斤兩毛錢的冷庫保留本錢，同類蘋果的出庫報價每斤比上一年秋天貴了1塊多，如今60毫米的蘋果報價是每斤2元，70毫米的蘋果報價是每斤3元，80毫米的報價已超越了每斤4元。”