茶葉冷庫有什么特點

茶葉冷庫有什么特點

　　茶葉冷庫有什么特點?相位鮮爽，色澤綠艷是綠茶類名優茶應有的感官質量特征。茶葉冷庫是用人工制冷的辦法讓固定的空間到達規則的溫度便于貯藏物品的建筑物。茶葉冷庫多由制冷機制冷，運用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機械操控的條件下蒸騰，吸收貯藏庫內的熱量，然后到達冷卻降溫的意圖。因為中國質量上乘的名優茶葉，絕大部分出產于春茶時節(3-5月間)，在天然室溫條件下，通過高溫濕潤的夏日，便是貯藏條件杰出的名優茶商品，在國慶節、元旦節、新年應市，都呈現出程度不同的陳化現象。

　　茶葉冷庫首要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、等的恒溫貯藏。名優茶時節出產和全年供給的特色，需求貯藏期6-12個月，乃至更長一些。

　　茶葉冷庫溫度區間：茶葉冷庫歸于保鮮庫：庫溫通常為0℃-5℃;茶葉儲存的環境保持在5攝氏度以下，也即是運用冷藏庫保留茶葉，運用此法要注意：儲存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有用;貯藏期超越半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。儲存以專用冷藏庫最佳，如有必要與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。