茶葉冷庫(kù)安裝和茶葉保鮮的注意事項(xiàng)

茶葉冷庫(kù)安裝和茶葉保鮮的注意事項(xiàng)

　　很多人喜愛(ài)喝茶，可是很少有人重視茶葉的保鮮，茶葉的質(zhì)量跟茶葉的保留辦法有很重要的聯(lián)系。假如無(wú)視了這一點(diǎn)，好的茶葉假如放的時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà)，茶質(zhì)的質(zhì)量就趨向常用了。茶葉冷庫(kù)安裝容量劃分也未統(tǒng)一，通常 分為大、中、小型。大型茶葉冷庫(kù)的冷藏容量在10000t 以上;中型冷庫(kù)的冷藏容量在 1000~10000t;小型茶葉冷庫(kù)的冷藏容量在1000t 以下。 茶葉冷庫(kù)安裝按冷藏規(guī)劃溫度分 分為高溫、中溫、低溫文超低溫四大類(lèi)冷庫(kù)。

　　首要因?yàn)椴枞~在高溫高濕、陽(yáng)光照耀氧氣足夠的條件下，很簡(jiǎn)單吸濕、吸異味從而加快茶葉成分的改變，下降茶葉的質(zhì)量，有的時(shí)分甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳華蛻變。茶葉以新為貴，堅(jiān)持色香味為佳。

　　茶葉冷庫(kù)安裝后運(yùn)用茶葉冷庫(kù)冷藏保鮮茶葉時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：在自動(dòng)控制狀態(tài)下，鮮茶進(jìn)入庫(kù)內(nèi)后，可進(jìn)行最好冷藏運(yùn)轉(zhuǎn)。假如對(duì)質(zhì)量格外優(yōu)的茶葉保鮮，冷庫(kù)內(nèi)溫度以0-2℃為好。名優(yōu)綠茶在冷藏過(guò)程中，因?yàn)閹?kù)表里濕度相差較大，從庫(kù)內(nèi)取茶葉時(shí)，應(yīng)先將茶袋搬出倉(cāng)庫(kù)，待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至挨近室溫時(shí)才可拆開(kāi)袋口。假如出庫(kù)后隨即打開(kāi)茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會(huì)液化成小水珠而使茶葉受潮，加快茶葉陳化。在茶葉儲(chǔ)藏前，尤其是新冷庫(kù)初度運(yùn)用前，或許運(yùn)用中庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度超越65%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行換氣排濕。冷庫(kù)長(zhǎng)期運(yùn)用后，庫(kù)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)異味，對(duì)茶葉質(zhì)量晦氣，應(yīng)及時(shí)換氣，通常需求2～3年應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次完全打掃，以堅(jiān)持庫(kù)內(nèi)清洗和空氣新鮮。