歡迎來常州賽領制冷設備有限公司官網(wǎng)!各種冷庫建造,冷庫建造,冷庫板,冷庫設備,冷庫廠家,是卓越的冷庫建造廠家,歡迎聯(lián)系!
速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
一般溫度
速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃。
主要用途
速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。
速凍冷庫的貯藏效果
(1) 抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。(2) 抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
優(yōu)點
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度。
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 , 有利地抵制微生物的增長及其生化反應
(5) 食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)
常州賽領制冷設備有限公司始建于2014年,多年來秉承“自主創(chuàng)新,品質至上”的企業(yè)愿景,專業(yè)致力于冷庫板、冷庫門、冷庫產(chǎn)品的設計研發(fā)與生產(chǎn),是集冷庫生產(chǎn)、銷售、安裝、服務于一體的大型綜合性冷庫廠家企業(yè),咨詢熱線:178-8726-7331
跟著氣溫下降,南方地區(qū)將逐步進入供暖季候,燃煤增長將會減輕凈化物排放。加上氣象逐步嚴寒,人人更偏向于汽車出行,尾氣排放也會增加空氣累贅,各個處所得霧霾將會加倍嚴重。 據(jù)懂得,去年冬天,大規(guī)模連續(xù)霧…...
在制冷行業(yè)貫串于生涯中得浩瀚行業(yè)得同時,很多行業(yè)也不斷融入制冷行業(yè),與之構成相互技術支撐、互相融合得局勢。而跨行于制冷得其他行業(yè)究竟如何著手介入,若何保持創(chuàng)新呢?2015年4月14號,冷博會市場行特此對從…...
焦點提醒:訊:近日,大連市在國際率先推出“污水源熱泵采暖空調系統(tǒng)發(fā)展計劃”,珠海冷庫廠家直銷,在節(jié)能環(huán)保范疇又一次走在了全國前列。位于馬欄廣場得益嘉廣場是目前國際最大得污水源熱泵利用項目,周邊10多…...
? 雙溫冷庫 雙溫冷庫引見: 冷凍冷藏雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度得單間,并分離裝置兩套庫門,白銀冷庫廠家直銷,根據(jù)儲存食物得需要, 2012-12-18 16:56?? [上海] ? 上海亞翔制冷裝備…...
材質 ?冷庫平移門電議或面議 ? 供貨商類型 ?自立生產(chǎn)廠商 ? 產(chǎn)物規(guī)格 ?冷庫平移門規(guī)格按客戶需求 ? 貨物運輸 ?,http://www.js-lengku.com/show.asp?id=557,
福州冷庫 果蔬保鮮 食品冷藏庫 價格其實 冷庫工程 速凍冷庫 福州冷庫 果蔬保鮮 食品冷藏庫 價格實在 冷庫工程 速凍冷庫 福州華大制冷工程無限公司專業(yè)提供…...
城市分站: 廈門 | 懷安 | 沽源 | 赤城 | 宣化 | 博野 | 順平 | 曲陽 | 福建 | 安徽 | 浙江 | 江蘇 | 黑龍江 | 吉林 | 遼寧 | 山西 | 河北 | 重慶 | 上海 | 天津 | 北京 | ...全部城市